一般干的烟草中含有碳水化合物约５０％，有机酸类约１２％，含氮化合物约１１％，其中烟碱约１％～４％，树脂、多酚、木质素等物质约２５％。烟草由于种类、产地、生长环境和加工方法等的不同，各种成分的含量又有差别。

烟草燃烧产生的烟雾中的成分与烟草又不完全相同。烟雾中含有２０００～４０００种物质。其中大致分为微粒成分和气体成分，微粒成分为尼古丁和烟焦油。尼古丁为主要的有害物质，烟焦油包括两类化学物质：一类为酚、脂族烃、多环芳；另一类为吲纲要哚、咔唑、吡啶。气体成分也分为两类：一类为氮、氧、二氧化碳、一氧化碳、氢氨、水蒸气；另一类为氢氰酸、异戊二烯、乙醛、丙酮、丙烯醛、一氧化氮。此外，烟雾中还有其他元素如：砷、镉、铅、镍等，并且微量含有放射性物质钋２０、碳１４、钾４０、镭等。